Μ. Παρασκευή στην Άμφισσα με το “δάκρυ της Παναγίας”

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα που κορυφώνεται το Θείο Δράμα και γίνεται η σταύρωση του Χριστού το ξημέρωμα. Τη μέρα αυτή του απόλυτου πένθους, οι Έλληνες έχουν ιδιαίτερα, και εν πολλοίς άγνωστα, έθιμα τα οποία αναβιώνουν σε όλη την χώρα για να θυμηθούν τα Πάθη του Χριστού.

Στην Άμφισσα, λαμβάνει χώρα ένα ενδιαφέρον πασχαλινό έθιμο της Ρούμελης. Ονομάζεται «Δάκρυα της Παναγιάς». Το μεσημέρι της Μεγάλης Παρασκευής σύμπασα η Άμφισσα κάθεται σε καφενεία, μεζεδοπωλεία κι εστιατόρια για να καταναλώσει σαρακοστιανά χωρίς λάδι και μεγάλες ποσότητες τσίπουρου και ούζου, που είναι τα εν λόγω…. δάκρυα!

Μόνο σε μία ημέρα, και με το που σχολάσει η εκκλησία, έως ότου βγει ο Επιτάφιος,  η κατανάλωση του τσίπουρου αγγίζει τα 250 με 300 λίτρα !!! Τεράστιο το ποσό αναλογικά με τους κατοίκους. Οι πλατείες γεμίζουν κόσμο· κλειστά από χρόνια μαγαζιά, εκείνη την ημέρα ανοίγουν μόνο και μόνο για να χωρέσουν επιπλέον τραπέζια !

Τα διαφορετικά πιάτα που σερβίρουν τα μαγαζιά εκείνη την ημέρα μπορούν να φτάσουν και τα 25: από γαρίδες, χταπόδι και σουπιές με σπανάκι, μέχρι μύδια και γυαλιστερές ή στρείδια.

Όλα για ένα μαραθώνιο, σιωπηλό (χωρίς μουσικές και γλέντια) ξεφάντωμα. ..